Affligem

Fast 1.000 Jahre Braukunst und Handwerkskunst

Die Abtei Affligem wurde von sechs Rittern gegründet, die 1074 im Dorf Affligem Mönche wurden. Die Mönche lebten nach den Regeln des heiligen Benedikt, der die Bedeutung der Gemeinschaft betonte. Da das Trinken von Wasser zu jener Zeit nicht die sicherste Option war, beschlossen sie - sehr höflich und nachdenklich - für ihre Gäste Bier zu brauen (was eine sicherere Alternative war). Sagen Sie also niemals, dass die Belgier nicht gastfreundlich sind!
Die Mönche von Affligem haben schwere Zeiten durchgemacht. Sie überwanden große und kleine Schwierigkeiten. Aber ihre Leidenschaft für das Bierbrauen haben sie nie verloren!

Im Zweiten Weltkrieg wurde die Brauerei zerstört. Die Mönche standen vor einer Herausforderung. Aber wenn es um ihr Bier geht, geben die Belgier nicht auf. Die Lösung? Die Mönche begannen eine Zusammenarbeit mit der Brauerei „Opwijk“, die sich in der Nähe der Abtei befindet. Gemeinsam passten sie das alte Rezept an moderne Techniken an, wobei die Qualität und der charakteristische Geschmack von Affligem erhalten blieben.

Seit 2013 ist Affligem ein Teil von Heineken. Sie verfügen über ein Fachwissen, von dem eine durchschnittliche Brauerei nur träumen kann, und behalten außerdem ihren unverwechselbaren reichen und milden Geschmack. Affligem Bier ist eines der ältesten belgischen Biere. 

Prost - und auf die nächsten 1.000 Jahre!